« Déjà grand Vincenzo se reconnait par sa tête de plus en comparaison avec les autres poulains de son âge. Très vif c'est un poulain plein de vie et d'énergie, curieux de tout et enthousiasme face à tout ce que l'on peut lui présenter. Plutôt proche de l'homme est sociable son débourrage ne devrait être qu'une formalité.»